Z majitele největších německých jatek se kvůli koronaviru stal veřejný nepřítel 6 minut čtení Všechny dosavadní problémy dokázal největší německý řezník Clemens Tönnies překrýt svými dřívějšími úspěchy. Spolu s bratrem vybudoval...
Na české výrobky nemáme maso, říká velkouzenář Karel Pilčík 16 minut čtení Stejně jako několik generací jeho předků se Karel Pilčík vyučil řezníkem. Prošel řadou výrobních provozů v socialistickém masokombinátu a na...
Ekonom Nemám ani sekretářku. Náklady jsem ořezával a ořezával, až se firma dala znovu dohromady, říká šéf Jaroměřické mlékárny 17 minut čtení Dlouhá léta v Česku rozvíjel byznys pro francouzské giganty mlékárenského oboru − Danone nebo Bel. Nakonec se do toho Bedřich Štecher...
Ekonom Tučné roky bezmasého jídla začínají. Nastupuje "veganská mafie" 5 minut čtení Spotřeba masa ve vyspělém světě stagnuje, neboť stále více lidí dává přednost vegetariánské stravě. Investoři v tomto trendu spatřují obrovský...
Ekonom Všichni na ně nadávají, ale řetězce nás donutily být dobří, říká šéf a spolumajitel výrobce šťáv a sirupů Hello Gabriel Slanicay 14 minut čtení V první půli 90. let vedl manažerskou privatizaci dnešní Liney Nivnice, která vyrábí zejména šťávy, přesnídávky a sirupy pod značkou Hello....
Ekonom Bitva o vejce: Hraje se o náklady za konec klecí i dražší vejce v obchodech 5 minut čtení Náklady na opuštění klecových chovů nosnic se pohybují mezi šesti a osmi miliardami korun. Na nové technologie přispěje stát i Evropská unie....
Ekonom SodaStream: Když se ze stoleté firmy stane dravec 4 minuty čtení Historie společnosti SodaStream začala na počátku 20. století v Británii. Nyní izraelská firma opět mění majitele. PepsiCo chce značku použít v...
Ekonom Co je ve špekáčku, už lidé chtějí vědět. Co je v mouce, ještě bohužel ne, říká mlynář Jaroslav Horák 12 minut čtení Voženílkovy mlýny melou od roku 1890 a od roku 1993 zase pro zakladatelskou rodinu. Agrofert ani žádný z dalších molochů je nezvládl převzít....
Ekonom Sedmero mýtů o potravinách: Je zelenina zdravá a české jídlo lepší než polské? 17 minut čtení Mýty a fakta o jídle servíruje kdekdo, Ekonom se na některá tvrzení podíval z jiné stránky a s pomocí čísel. Vždy je dobré vědět, kdo za šířením...
Ekonom Tuzemák přežil, ale bude muset změnit chuť. Nejtěžší bude nahradit kouřové tóny 7 minut čtení Tuzemák dostal od EU pětiletou výjimku na používání potenciálně nebezpečných ingrediencí. Výrobci tvrdí, že oblíbená lihovina je bezpečná, a...
Ekonom Al-Namura, firma, která naučila české řidiče pít energetické nápoje a kafe z plechovky 6 minut čtení Společnost Al-Namura zpočátku vyvážela zdravotnický materiál, v polovině 90. let ale přešla na nápoje. Po neúspěchu ledového čaje v plechovkách...
Ekonom Naše jméno se k našim výrobkům hodí, říká "dědic" rodinné firmy Emco Martin Jahoda 5 minut čtení Martin Jahoda, syn zakladatele společnosti Emco, převezme do budoucna celou firmu. Po škole nezamířil do rodinné firmy, ale šel sbírat...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
