Týdeník Ekonom

Plýtvání potravinami

Jídlem nejvíc mrhají domácnosti. Když si člověk kupuje tři rohlíky, už ví, že jeden vyhodí, říká šéf federace potravinových bank

6 minut čtení

Potravinové banky začaly v Česku vznikat hned zkraje 90. let minulého století. Dnes předává nespotřebované potraviny z obchodů a dalších zdrojů...

Plýtvání potravinami

15 minut čtení

Nejdřív alarmující čísla, pak spousta pozitiv. Bohatá část populace ve velkém plýtvá jídlem. Naproti tomu uvědomělé skupiny lidského druhu čím...

1 minuta čtení

Podle průzkumu agentury STEM/MARK považuje více než 70 procent obyvatel Česka plýtvání jídlem za vážný společenský problém. Třicet procent...

4 minuty čtení

V pondělí oznámila Evropská komise průlomové rozhodnutí: společnosti Delivery Hero a Glovo, obě působící v oblasti online rozvozu potravin, musí...

Energetické nápoje

6 minut čtení

Trh s energetickými nápoji v posledních letech raketově roste v řádech desítek procent ročně. Potravinářská komora České republiky zveřejnila,...

Zdraví

5 minut čtení

Nové výzkumy ukazují, že určité druhy stravy přímo ovlivní množství nebo aktivitu buněk imunitního systému.

Potraviny

7 minut čtení

Na začátku byl proslulý korejský fermentovaný zelný salát. Postupně ke kimči přibyly omáčky s chutí Indie či Japonska a brzo rozšíří nabídku i...

Potraviny

5 minut čtení

Průmyslově zpracované potraviny způsobují závislost a část západní společnosti to vidí jako problém. Potravinářské firmy ovšem chrlí tyto...

Logistika

2 minuty čtení

Český online prodejce potravin Rohlik.cz otevřel loni na podzim nové distribuční centrum v Ostravě. V současné chvíli je už sklad v plném...

Logistika

5 minut čtení

Mezinárodní logistický provider Dachser posílil akvizicí společnosti Brummer, partnera aliance European Food Network pro přepravy potravin s...

Zdraví

5 minut čtení

Nadbytek inzulinu vede ke zvýšení počtu stárnoucích buněk v tkáních, což zase vede k rozvoji chronických onemocnění a k vnějším příznakům...

#datavize

1 minuta čtení

Obchodníci v minulých měsících u části potravin vyšponovali ceny výš a rychleji, než začaly růst u dodavatelů a zemědělců, vyplývá z dat Českého...