Petr Dvořák: V Česku je už víc hospod s kvalitním točeným pivem než v Německu 15 minut čtení Tržby za pivo v českých restauracích se sice letos zvýšily meziročně skoro o třetinu, přesto pivovarský průmysl nemá co slavit. Výroba a prodej...
Pěstování chmele Česko vymýšlí, jak na to, aby chmel nebyl ve stresu a pivo dál chutnalo 5 minut čtení Projekt Plzeňského Prazdroje a Microsoftu má zajistit, aby se ani při klimatické změně neměnila kvalita suroviny a sklizeň byla bohatá.
Očekávané události 3 minuty čtení 1. Hospodářské výsledky zveřejní Mercedes‑Benz Group Foto: Shutterstock Německý výrobce luxusních vozů Mercedes‑Benz Group zveřejní...
Covid vzal Čechům chuť na pivo. Hojná konzumace se už do hospod nevrátí 10 minut čtení V Česku se loni v přepočtu na obyvatele vypilo nejméně piva za posledních 60 let. Restrikce, které z důvodu pandemie covidu zavřely po většinu...
Roboti, obchod na stanici autobusu či drive-in. Tak se pivovary perou s pandemií 11 minut čtení Zavření restaurací a výčepů donutilo pivovary hledat nové cesty, jak vydělávat na nápoji, bez kterého si velká část Čechů nedokáže představit...
Pivo až do domu. České minipivovary si našly přímou cestu k lidem, založily e-shopy a do ulic vyslaly rozvozové dodávky 6 minut čtení Když člověk nemůže do hospody, přijede hospoda za ním. Během uzavření restaurací pivovarníci rozjeli e-shopy i přímý rozvoz k zákazníkům. Před...
Krize expanzi minipivovarů nezastavila, naopak jim zajistila nové zákazníky 10 minut čtení Půllitr piva je buď napůl plný, nebo napůl prázdný. Koronavirová krize narýsovala mezi českými pivovary dělicí čáru. Některé byly nuceny vylévat...
Stát brzdí ozdravný účinek krize, říká pivovarník Stanislav Bernard 15 minut čtení Pandemie koronaviru ho sice stála 35 milionů korun, pivovarník Stanislav Bernard z toho ale není nijak viditelně nešťastný. "Nebudu si kvůli...
Ekonom Chceme dobýt ztracené postavení v Česku a ve světě posilovat pozice českého piva, říká šéf Budvaru 14 minut čtení Vedení Budějovického Budvaru převzal Petr Dvořák po dlouholetém řediteli Jiřím Bočkovi, který v čele tohoto posledního českého národního podniku...
Ekonom Minipivovary stále rostou a velcí hráči je nepodceňují. Bezstarostné časy ale končí 5 minut čtení Za letošní rok na české pivní mapě opět přibyly desítky nových pivovarů. Celkově jich je už zhruba 480, asi o 40 více než před rokem. Tempo...
Spor o žatecký červeňák. Čeští chmelaři si stěžují na jeho pěstování ze zkumavky, pivo pak prý ztrácí hořkost 6 minut čtení V druhé polovině srpna vyjely jako každoročně do chmelnic na Žatecku česací stroje. Po loňsku, kdy pěstitelé "zeleného zlata" sklidili nejméně...
Ekonom Vrací se tradice řemeslných piv a jejich zlatá éra z dob císaře pána. Za deset let vyrostly stovky pivovarů 7 minut čtení Na české pivovarské mapě přibývají každoročně desítky nových podniků. Ještě před deseti lety tu podle statistik Českého svazu pivovarů a...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
