Běhání Šest bodů, ve kterých jsem se mýlil v běhu a stravě. Vědec a hobby maratonec v jednom radí, jak na to 6 minut čtení Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A třeba občas i závodně. Spousta lidí si přitom myslí, že před...
Proč nedávat malým dětem sladké? Poškodí jim zdraví v dospělosti, ukazuje dlouhodobá studie 5 minut čtení Spotřební daň na slazené nápoje zavedlo zatím třináct států EU. Česko novou legislativu připravuje. Mohla by vynést 2,7 miliardy korun. Ještě...
Stravovací návyky Přestaňte hltat. Snížíte riziko obezity i srdečních onemocnění 6 minut čtení Studie ukazují rozdíly mezi prospěšnými a škodlivými stravovacími návyky. Radí víc žvýkat a nerozptylovat se při jídle četbou, zvuky ani hrami.
Ani plná hospoda nemusí znamenat zisk. Zdražení nese riziko, že lidi už nepřijdou, říká Zdeněk Pohlreich 14 minut čtení V restauracích chybí personál, odborné školství neumí vychovat dobré kuchaře a restaurace se teď ke všemu musí vyrovnávat s dramatickým růstem...
Globální rizika Jídla je dost, svět přesto hladoví. Změnit to mohou sklady či genetika 10 minut čtení Od roku 2017 na Zemi opět rostou počty lidí trpících nedostatkem stravy. Loni se zvýšily ceny potravin ve světě na rekordní úroveň.
Čechům se zalíbilo zelené jídlo, populární jsou steaky, burgery i párky bez masa. Trh s těmito produkty roste o desítky procent 5 minut čtení Člověk je od přírody všežravec a už po několik tisíciletí tvoří podstatnou část jeho stravy maso. V regálech obchodů se ale poslední dobou...
Jídlo doby covidové aneb Kolotoč hladových okének, rozvozů a krabiček 5 minut čtení K snídani palačinky, k obědu polévka a kuře s bramborovou kaší, k večeři těstoviny se sýrovou omáčkou. Příprava takového denního menu zabere i...
Jídlo až do domu: naděje, jež se zatím nenaplnily. Místo dovážky si lidé spíš vařili 6 minut čtení Mohla z toho být ideální situace: Karanténa zavře lidi doma, spojení mezi zákazníky a jejich oblíbenými restauracemi budou obstarávat služby...
Logistika Pandemie změnila rozvoz hotových jídel. Vzrostl počet objednávek, posílily hlavně všední dny 2 minuty čtení Distribuční logistiku firem rozvážejících hotová jídla zasáhla koronavirová krize, která změnila a prodloužila dobu, kterou lidé v Česku tráví...
Kreativní gastronomie na Poříčí 2 minuty čtení Tip: Čokoládový mousse s mangem a mučenkou je nepřekonatelný. Z nabídky: Červená řepa s čerstvým kozím sýrem Gourmet pizza Marinara s...
Ochutnali jsme českou klasiku z Průhonic 2 minuty čtení Tip: Největší romantika je na terase u rybníčku. Z nabídky: 1. Pečené jehněčí kolínko potěší všechny milovníky tohoto masa. 2. Netradiční...
Vepřové z karlínského pivovaru 2 minuty čtení Tip: Součástí nového karlínského pivovaru je také řeznictví a farmářský obchod. Z nabídky: 1/2 pečeného selátka s koriandrem 3199 korun Vepřové...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
