Zdraví Kdy jíst, abyste shodili kila a chránili zdraví? Objevte v sobě vnitřní biologické hodiny 5 minut čtení Lidské orgány mají vyhrazené provozní hodiny, během nichž dokážou živiny zpracovat efektivně, a fáze útlumu, kdy je příjem stravy výraznou...
Doručování jídla Studený burger, nevábná pizza či chybějící příloha? Víme, na co máte nárok při rozvozu jídla a jak ho uplatnit 5 minut čtení Špatná chuť jídla, které dovezl kurýr, může být reklamačním důvodem. K úspěchu pomůže rychlost i obrazová dokumentace.
Matcha čaj v McDonald’s? Fastfoodový gigant hledá cestu ke generaci Z 6 minut čtení Logo se zlatými oblouky mají mnozí mileniálové spojené s nostalgií devadesátých let, kdy se v Česku začaly objevovat první pobočky amerického...
Zdraví Přejídáte se ze stresu, zlosti, nudy nebo v euforii? Zkuste si pořídit menší nádobí 5 minut čtení Jíst z náhlého popudu, rychle a hodně, místo dodržování pravidelných stravovacích návyků, svědčí o osobní nevyrovnanosti a nevědomém životě.
Zachránit se dá i čerstvé maso. Tisíce tun neprodaného jídla míří ročně na charitu 3 minuty čtení Co se neprodá, to se zlevní, případně zpracuje, daruje nebo nakonec zkompostuje, žádné jídlo by nemělo skončit v koši. Tento ideál se snaží...
Školní jídelny Svíčková vs. amarant. Potravináři vedou boj proti stravovací vyhlášce 5 minut čtení Stát po třiceti letech změnil pravidla pro stravování dětí ve školních jídelnách a nový systém vyvolal ostré spory. Na jedné straně padají...
Zdraví Chcete zhubnout? Existuje na to jeden úplně jednoduchý návod 5 minut čtení Podle vědeckých výzkumů lidé jedí až dvojnásobně víc ve společnosti ostatních, větší porce si dopřávají dokonce i ve chvíli, kdy vidí jen sami...
Plýtvání potravinami Jídlem nejvíc mrhají domácnosti. Když si člověk kupuje tři rohlíky, už ví, že jeden vyhodí, říká šéf federace potravinových bank 6 minut čtení Potravinové banky začaly v Česku vznikat hned zkraje 90. let minulého století. Dnes předává nespotřebované potraviny z obchodů a dalších zdrojů...
Plýtvání potravinami Byznys jídelních aplikací roste. Ale kdy budeme ziskoví, je ve hvězdách, říká zakladatel Nesnězena Jakub Henni 6 minut čtení Společnost Nesnězeno založila své podnikání na zbytcích z restaurací či obchodů s potravinami. Zákazník si v mobilní aplikaci vybere...
Plýtvání potravinami Lednička zradila lidstvo. Odstartovala nadbytek a s ním i plýtvání jídlem. Podívali jsme se na to, jak značnou část zachránit 15 minut čtení Nejdřív alarmující čísla, pak spousta pozitiv. Bohatá část populace ve velkém plýtvá jídlem. Naproti tomu uvědomělé skupiny lidského druhu čím...
Starší lidé vnímají rozvoz jídla jako selhání. Foodora chce prorazit i ke konzervativnějším Čechům 15 minut čtení Už to není jen výstřelek rozmazlených hipsterů z Karlína nebo Holešovic. Pro mnoho lidí se dovoz hotového jídla stal běžnou součástí dne....
Pohostinství Smažák zdražil o dvě třetiny, dvanáctka o polovinu. Jak se za posledních šest let změnily ceny v restauracích 8 minut čtení Hovězí guláš, vepřový řízek nebo smažený sýr. Za klasické pokrmy české obědové kuchyně lidé zaplatí bezmála o dvě třetiny víc než před šesti...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
