Lidí dramaticky přibývá, zatímco zemědělské půdy ubývá, a ještě ke všemu velkovýrobní zemědělství zatěžuje životní prostředí. Vědci i ekologičtí nadšenci proto hledají alternativní metody produkce potravin − a k nejnadějnějším patří takzvaná akvaponie. Neboli chov ryb spojený s pěstováním rostlin. Tedy jakýsi polouzavřený systém, kde ryby zajišťují nejen maso, ale i živiny pro rostliny.

Příroda v malém

Termín akvaponie bývá někdy zaměňován s pojmem hydroponie, tedy s pěstováním ovoce, zeleniny nebo květin na uměle připravených substrátech a živných roztocích. Ve skutečnosti jde ale o pravý opak: při troše zjednodušení se dá říci, že to je něco jako kombinace akvária s kořenovou čističkou vody, v níž ale místo bahenních rostlin roste zelenina nebo ovoce. Rozdíl je v tom, že zatímco do kořenové čističky jde voda z kanalizace, tady jsou jejím zdrojem nádrže, v nichž se chovají ryby. Ty dostávají krmivo, do vody vyměšují výkaly s dusíkatými látkami a při dýchání žábrami vylučují oxid uhličitý. To vše potřebují rostliny, takže si to z vody odeberou pro stavbu svých pletiv. Tím ji vyčistí a je možné ji vrátit zase k rybám − a tak pořád dokola.

Ve skutečnosti je to trochu složitější (ostatně stejně jako v kořenové čističce): musí tu být ještě jedna složka, totiž mikroorganismy. Ty rozkládají odpadní látky z rybího metabolismu a tím je přeměňují do podoby přístupné rostlinám. Díky tomu tu může být mnohem víc ryb než ve stejně velké nádrži klasického rybího chovu a rostlinám se i bez hnojiv a dalších chemických látek daří lépe než při pěstování na poli.

Na první pohled to vypadá velmi jednoduše, ale tak jako u každé technologie je i tady třeba ke zdárnému chodu umět uplatnit mnoho odborných znalostí a praktických zkušeností. Důležité ale je, že jde o systém, do kterého jdou stejné vstupy jako do obyčejného akvária − tedy pouze krmení a energie −, zatímco na straně výstupu je rybí maso, ovoce a zelenina.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 80 % článku.

Předplatit za 59 Kč měsíčně
První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

  • Web Ekonom.cz bez reklam
  • Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
  • Možnost ukládat si články na později
Nebo
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.