Světoznámé prestižní ocenění michelinská hvězda není jen pro nóbl restaurace a šéfkuchaře v nažehlených bílých uniformách. Důkazem je 72letá kuchařka z thajského Bangkoku známá jako Jay Fai. Po více než 30 letech vaření ve skromné pouliční jídelně, kterou proslavila mimo jiné svou krabí omeletou, loni v prosinci michelinskou hvězdu dostala. Teď říká, že by ji nejraději vrátila zpátky. U jejího podniku se najednou táhnou dlouhé fronty a musela začít dělat rezervace. Hodně lidí ale přijde jen okukovat a fotit, nikoli jíst. Ocenění také vzbudilo zájem berních úředníků. A tak teď Jay Fai sní o časech, kdy byla známá jen pár bloků kolem. Prostě ne každý metál potěší.
Chcete číst dál?
Ještě na vás čeká 0 % článku.
S předplatným získáte
- Web Ekonom.cz bez reklam
- Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
- Možnost ukládat si články na později