Malostranská restaurace Hergetova Cihelna patří díky svému výhledu na Vltavu a Karlův most k nejromantičtějším podnikům v metropoli. S příchodem nového šéfkuchaře vsadila na módní trend lokálních a sezonních surovin.
Méně kosmopolitních prvků a více tuzemských specialit využívajících sezonní suroviny a lokální zdroje. S touto filozofií nastoupil do Hergetovy Cihelny šéfkuchař Vojtěch Václavík, který několik let vařil v norském Oslu a během prvního roku změnil menu oblíbeného podniku k nepoznání.
Máte již předplatné? Přihlaste se.
Víte, že…
Předplatitelé mají i řadu dalších výhod
- nezobrazují se jim reklamy
- mohou odemknout obsah kamarádům
- mohou prohlížet online archiv