EET: Krachy hospod a zdražování. Ceny zvyšují nejen nepoctiví hospodští

Kolem výčepu ve vyhlášené pražské restauraci U Dvou koček je živo. Promrzlí hosté se hromadí u pípy, výčepní zkušenými pohyby točí pivo s krémovou pěnou a rozdává půllitry zájemcům, které hned kasíruje. Za jeho zády stojí na polici opřený tablet, dokazující, že na elektronickou evidenci tržeb jsou tu připraveni. Ale účtenky? K těm výčepní přistupuje velmi benevolentně. Ostatně vydání dokladu s povinným fiskálním identifikačním kódem by nejspíš trvalo dvakrát tak dlouho než samotné natočení piva.

Týdeník Ekonom po spuštění elektronické evidence tržeb navštívil několik pražských restaurací různých kategorií − pivnice, restaurace, čínské jídelny. Výsledek? Ve všech z nich pokladnu umožňující posílat finanční správě on-line údaje o tržbách měli. Někde ji používali důsledně a automaticky vydávali účtenky všem hostům, jinde potvrzení dostali jen hosté při kasírování jídla a "drobné" za piva u výčepu se neevidovaly. Další podniky nevydávaly účtenky jen "známým obličejům", respektive stálým hostům.

O dosavadních zkušenostech mluvil personál restaurací odměřeně: prý to nějak zvládají, i když se občas vyskytnou komplikace třeba s připojením nebo pokladním softwarem. Je však zjevné, že při největším návalu hostů tisknutí účtenek zdržuje.

Extrémně nízké marže na točené pivo potvrzuje i mezinárodní srovnání. Půllitr je v Česku nejlevnější ze všech zemí Evropy.

Co měla ale drtivá většina hospod společného, bylo zdražení. "My jsme nezdražovali kvůli EET, udělali bychom to i tak," konstatuje servírka v restauraci U Provaznice v centru Prahy. Ale přece jen: hromadné zvyšování cen zrovna první prosincový den, kdy EET přišla do praxe, není náhoda.

Konec nejlevnějšího piva

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 70 % článku.

Předplatit za 29 Kč měsíčně

První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

• Web Ekonom.cz bez reklam
• Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
• Možnost ukládat si články na později

Nebo

Přihlásit se a dočíst článek

Vaše e-mailová adresa:* Proč ji potřebujeme?

Zadejte prosím platný e-mail. Tento e-mail je již použit. Zadejte jiný nebo se přihlaste

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Nechci dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s.

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., týkající se též jiných než objednaných či obdobných produktů. Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení jsou dostupné zde.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.

Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.