Malé hospody nezmizí, rozhodně ne kvůli EET, pomáhá jim. České gastro přesto čeká nástup franšíz

První vlna elektronické evidence tržeb mířila proti praxi nezdaněného toku peněz ve službách, zejména v pohostinství. „Systém bez kontroly vytváří prostor, aby část tržeb končila u personálu,“ říká Lukáš Urban, který více než 25 let sleduje české gastro a stál u rozvoje pokladního systému Septim. Minulá vláda EET zrušila, ale od začátku roku vstoupí jednodušší a pozměněná verze opět do praxe. Novým prvkem v ní je nedanění spropitného. To podle propagátora digitalizace českého pohostinství může znovu vytvářet motivaci systém obcházet.

Na EET se rychle zapomnělo. Co za dobu, kdy platila, především ukázala?

Když se EET skutečně spustila, trh se v podstatě rozdělil na dva tábory – velké a malé podniky. Ty velké ji zvládly poměrně snadno. Řekl bych, že bez větších problémů ji zvládli hlavně ti, kteří pokladnu chtěli už předtím a používali ji dlouhodobě. Věděli, že jim přináší hodnotu, tedy že mají data a přehled o tom, co se v podniku skutečně děje, jaké jsou tržby, co se prodává a kde utíkají peníze. 

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 90 % článku.

Předplatit za 39 Kč měsíčně

První 2 měsíce, pak 149 Kč měsíčně

S předplatným získáte

• Web Ekonom.cz bez reklam
• Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
• Možnost ukládat si články na později

Nebo

Přihlásit se a dočíst článek

Vaše e-mailová adresa:* Proč ji potřebujeme?

Zadejte prosím platný e-mail. Tento e-mail je již použit. Zadejte jiný nebo se přihlaste

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Nechci dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s.

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., týkající se též jiných než objednaných či obdobných produktů. Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení jsou dostupné zde.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.

Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.