Týdeník Ekonom

Pivovarnictví

Pivo není máslo, mezi Čechy budí emoce. Pivovar Primátor se ale umí prosadit i v cizině

9 minut čtení

Nejfrekventovanější turistické trasy z centra Náchoda k pevnosti Dobrošov, na rozhlednu u Jiráskovy chaty a do přírodní rezervace Peklo vedou...

6 minut čtení

Rok 2024 byl nejúspěšnějším v historii budějovického piva hned v několika směrech. Díky investicím do moderních technologií a rozšíření...

6 minut čtení

Český ležák získává ve světě stále více obdivovatelů, a to i díky Budvaru, který je největším exportérem mezi českými pivovary. Pivo z národního...

BeNative – partnerský obsah

6 minut čtení

Výroba sladu, jedné ze základních surovin piva, je extrémně náročná na teplo. Takzvané hvozdění, tedy sušení ječného sladu, probíhá při...

Sladovnictví

7 minut čtení

Připravte se, že to bude trochu tělocvik, upozorňuje hned na začátku prohlídky rajhradské sladovny Václav Štursa. Místní sladmistr vysvětluje,...

Minipivovary

12 minut čtení

Řemeslné pivovary oživily český pivní trh a přinutily velké hráče k reakci. Pořád přibývají, přestože čelí ekonomické nejistotě.

Minipivovary

11 minut čtení

Přestože mají minipivovary na celkovém prodeji piva v Česku stále jen minimální podíl, zásadně změnily celý trh. Přinesly nové typy piva a...

Minipivovary

10 minut čtení

Po léta bylo zvykem, že na vaření piva dohlíží sládek. Tedy muž. To se v českých krajích mění. „Je vcelku jedno, jestli vaří muž nebo...

Odpadové hospodářství

4 minuty čtení

Sládek Branislav Slovák pozoruje tlakoměry a precizně manipuluje s ventily rekuperačního stroje. Kromě běžných sládkovských činností má tady, v...

Logistika

2 minuty čtení

Pražský Staropramen slaví letos 150 let své existence. Pivovar s tradicí sahající do druhé poloviny 19. století je dnes dvojkou českého trhu a...

Logistika

2 minuty čtení

Druhý největší výrobce piva v Česku, společnost Pivovary Staropramen, má ve svém nejvyšším vedení nového člena. Na pozici ředitele výroby a...

Logistika

2 minuty čtení

Horké léto a pivo. Spojení, které k sobě prostě patří a které má v oblibě spousta mužů, ale v posledních letech i stále více žen. Především na...