Týdeník Ekonom

Minipivovary

Těžké roky minipivovarů. Obávají se, že lidé přestanou chodit do hospod

12 minut čtení

Řemeslné pivovary oživily český pivní trh a přinutily velké hráče k reakci. Pořád přibývají, přestože čelí ekonomické nejistotě.

Minipivovary

11 minut čtení

Přestože mají minipivovary na celkovém prodeji piva v Česku stále jen minimální podíl, zásadně změnily celý trh. Přinesly nové typy piva a...

Minipivovary

10 minut čtení

Po léta bylo zvykem, že na vaření piva dohlíží sládek. Tedy muž. To se v českých krajích mění. „Je vcelku jedno, jestli vaří muž nebo...

7 minut čtení

V pražském Břevnově se vařilo pivo už na přelomu 10. a 11. století. A vaří se tu zas. Přečtěte si reportáž Roberta Břešťana. Příběhy dalších...

2 minuty čtení

Na pivní mapě přibývá v průměru jeden minipivovar týdně. Redaktoři týdeníku Ekonom navštívili 10 malých pivovarů a zjišťovali, jak funguje...

3 minuty čtení

ROZHOVOR: Náš pivovar je turistická atrakce, přibývá hlavně hostů z Asie, chlubí se generální ředitel Plzeňského Prazdroje Douglas Brodman.

2 minuty čtení

V přepočtu na hlavu sice pijeme nejvíce piva na světě, ale přepnuli jsme z točeného na lahváče a plechovky. Hostinští s tím nezmohou nic, píše...

4 minuty čtení

PROFIL: Zadlužená skupina Molson Coors míří pod vedením Petera Swinburna do střední a východní Evropy.

4 minuty čtení

Češi začínají experimentovat s pivními specialitami, jako jsou například moky s příchutí ovocné limonády. Nebrání se už dokonce ani pivům v...

11 minut čtení

Nezávislé a rodinné pivovary jsou v módě. Jejich nabídka se značně rozšířila.