ESG Ať pivo chutná, jak má. Bez kvality chmele ani ječmene nebude 7 minut čtení Teď přes zimu se chmelnice na Žatecku zdají opuštěné. Vítr se opírá do vysokých dřevěných sloupů vzájemně propojených dráty. Až koncem března...
Petr Dvořák: V Česku je už víc hospod s kvalitním točeným pivem než v Německu 15 minut čtení Tržby za pivo v českých restauracích se sice letos zvýšily meziročně skoro o třetinu, přesto pivovarský průmysl nemá co slavit. Výroba a prodej...
Pěstování chmele Česko vymýšlí, jak na to, aby chmel nebyl ve stresu a pivo dál chutnalo 5 minut čtení Projekt Plzeňského Prazdroje a Microsoftu má zajistit, aby se ani při klimatické změně neměnila kvalita suroviny a sklizeň byla bohatá.
Letem světem 5 minut čtení 1. Tesla drtí konkurenční evropské automobilky Americké automobilce Tesla se mimořádně daří. Tržní hodnota výrobce elektromobilů tento týden...
Spor o žatecký červeňák. Čeští chmelaři si stěžují na jeho pěstování ze zkumavky, pivo pak prý ztrácí hořkost 6 minut čtení V druhé polovině srpna vyjely jako každoročně do chmelnic na Žatecku česací stroje. Po loňsku, kdy pěstitelé "zeleného zlata" sklidili nejméně...
Ekonom Žatecký chmel je unikát, jinde ho vypěstovat neumí. Z poloraného červeňáku se vaří pivo od Jižní Ameriky po východní Asii 16 minut čtení Letošní horké a suché léto způsobilo chmelařům velké ztráty. Úroda je nižší o třetinu. Největším problémem jsou dlouhodobé kontrakty. Přestože...
Tuzemská jednička ve chmelu bude vařit vlastní pivo na krušnohorském Božím Daru. Sládka sehnala v Torontu 12 minut čtení V Žatci sídlí největší pěstitel chmele v Evropě. Jeho základy položil František Chvalovský. Chmelnice lákají i velké hráče. Nakupuje Agrofert a...
Matěj Hollan: Největší úkol ministerstva zemědělství 3 minuty čtení Nedávno jsem seděl na schůzce s jedním manažerem Starobrna. Přesvědčoval mě, jak nešidí výrobu, jak vaří na několik rmutů, jak dlouho leží...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
