Běhání Šest bodů, ve kterých jsem se mýlil v běhu a stravě. Vědec a hobby maratonec v jednom radí, jak na to 6 minut čtení Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A třeba občas i závodně. Spousta lidí si přitom myslí, že před...
Gastronomie Jak vykrmit brouka. Češi vylepšují hmyzí potravu, aby byla výživnější 6 minut čtení Potemníci nebo cvrčci mohou lidskému tělu dodat potřebné bílkoviny. Jejich chov je výrazně ekologičtější než chov kuřat, prasat či skotu.
Alternativní potraviny Protein z cvrčků, sarančata v sušence – nové jídlo se šíří 4 minuty čtení Chovat hmyz pro výrobu potravin je udržitelné a úsporné. Regulace takové produkce se postupně mění a zpřesňuje.
Aktuální číslo časopisu Ekonom
