Vážení čtenáři

Nebyl to původně záměr psát před každým létem o pivovarech. A ještě přidávat v Česku jedinečnou mapu všech pivovarů v zemi. Vaše reakce nás však k tématu neustále vrací. Takže i letos, v pořadí již třetí rok po sobě, držíte v ruce speciál s deseti neuvěřitelnými příběhy pivovarníků, k tomu mapu všech pivovarů v Česku. Věřím, že i tentokrát téma oceníte. Kupodivu je totiž stále o čem psát.

Za poslední rok přibylo opět několik desítek pivovarů, nyní v Česku vaří pivo na pět set podniků. Přitom, a na tom se shodují téměř všichni, není vaření piva žádnou zázračnou cestou ke zbohatnutí. Co k tomuto dobrodružství lidi vede? Odpověď můžete hledat v deseti příbězích, které nyní přinášíme.

Jen drobná ochutnávka: Víte, na komín kterého pivovaru leze ve slavném filmu Postřižiny strýc Pepin alias Jaromír Hanzlík? Jaké pivo se tam vařilo v době děje filmu, jaké v době jeho natáčení a kdo v pivovaru nyní správcuje místo filmového správce v podání Jiřího Schmitzera? Otočte několik stránek a dozvíte se to.

Kdo se o pivo zajímá trochu více, neměl by minout pivovar v Kostelci nad Černými lesy, kde provádí po muzeu spolumajitel pivovaru a chodící encyklopedie Milan Starec. Ten se z fanouška piva a sběratele pivních artefaktů postupně stal renomovaným expertem z branže, nyní v Kostelci začíná sám pivo i vařit.

Architekt Pavel Prouza původně se svou ženou hledal zajímavou historickou budovu, kterou by zrekonstruovali a bydleli v ní. V malé vesničce Lobeč na Kokořínsku objevili unikátní ruiny pivovaru z 16. století. Po deseti letech neskutečné dřiny nejenže vrátili areálu původní podobu, ale nakonec začali i vařit pivo.

Vedle nevšedních příběhů s pivem přinášíme pro první prázdninové čtení třeba rozhovor s ekonomem Michalem Mejstříkem. Podle něj technologicky zahní­váme, protože se máme příliš dobře. Ukazujeme také, jak by se mohlo v cenách nemovitostí projevit zrušení daně z nabytí, jak se změní trh práce s rozvojem umělé inteligence či jak lze vydělat na smajlících.

Hezké léto, hezké čtení, příští Ekonom vychází 11. července.