Salátové fastfoody dobývají kancelářské čtvrti. Mimo Prahu však expandují jen opatrně

A jakou si k tomu dáte zálivku? ptá se dívka v zelené zástěře, zatímco rychlými pohyby krájí salát. Zaměstnanci bistra Green Factory připravují z čerstvých surovin saláty přímo před zákazníky. Na zdravý oběd ze zeleniny, masa a sýrů každý den míří do bistra v pražském Karlíně z kancelářských budov v okolí. V dlouhé frontě, která v horkých letních dnech sahá často až na ulici, se tak potkávají manažeři z nadnárodních korporací s kreativci z reklamních agentur či účetními a daňovými poradci.

Praha zdraví New York

Po mnoho let platila slova fastfood a zdravá strava fakticky za protiklady. V posledních třech letech však v Česku rostou řetězce rychlého občerstvení, které naopak na zdravém menu v podobě salátů staví svůj byznys. Vedle Green Factory patří mezi největší značky Puzzle Salads a zejména Ugova salaterie, která spadá pod nápojářskou skupinu Kofola.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 90 % článku.

Předplatit za 29 Kč měsíčně

První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

• Web Ekonom.cz bez reklam
• Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
• Možnost ukládat si články na později

Nebo

Přihlásit se a dočíst článek

Vaše e-mailová adresa:* Proč ji potřebujeme?

Zadejte prosím platný e-mail. Tento e-mail je již použit. Zadejte jiný nebo se přihlaste

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Nechci dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s.

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., týkající se též jiných než objednaných či obdobných produktů. Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení jsou dostupné zde.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.

Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.