V restauraci Pod Věží je vše podřízeno gastronomii. Příjemné prostředí, konzervativní atmosféra i profesionální obsluha jen podtrhují precizně prezentovanou českou kuchyni doplněnou několika mezinárodními pokrmy, jako jsou třeba tygří krevety v těstíčku, které šéfkuchař podává s výborným salátem ochuceným wasabi, zázvorem a koriandrem.

Většina pokrmů na menu zůstává již několik let, mění se však jejich aranžmá, v mnoha případech nezvyklé a kreativní. Jako příklad nám poslouží místní stálice v podobě zapečeného kozího sýra, který nyní šéfkuchař servíruje s topinamburovými chipsy, s crumble z vlašských ořechů a s medovým kaviárem, jenž je připraven z kuliček tapioky marinovaných v medu a medovině. Netuctovou sestavu doplňuje pěna z čerstvého kozího sýra a salát s malinovým octem. Mezi stálice v nabídce patří precizně připravené jehněčí a vepřové koleno, ve druhém případě pečené na černém pivu a servírované s bramborovou kaší nastavovanou jelítkem a kroupami a doladěné omáčkou z černého piva.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 70 % článku.

Předplatit za 59 Kč měsíčně
První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

  • Web Ekonom.cz bez reklam
  • Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
  • Možnost ukládat si články na později
Nebo
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.