Na české pivovarské mapě přibývají každoročně desítky nových podniků. Ještě před deseti lety tu podle statistik Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS) fungovalo pouze 130 malých a průmyslových pivovarů. V současnosti se jejich počet blíží už pěti stovkám. A stejně jako každý rok se znalci pivovarnictví ptají: Kolik dalších výrobců piva ještě trh může uživit? "To bude záležet na vývoji ekonomiky a na poptávce milovníků piva, kteří dnes vyžadují diverzitu pivní nabídky a rádi experimentují s novými druhy piv," naznačuje výkonná ředitelka ČSPS Martina Ferencová.
Chcete číst dál?
Ještě na vás čeká 90 % článku.
S předplatným získáte
- Web Ekonom.cz bez reklam
- Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
- Možnost ukládat si články na později