Hlavním trumfem Kampa Parku jsou prvotřídní suroviny, které jsou precizně připravené a působivě prezentované. Především pak špičkové ryby a plody moře, na jejichž přípravu se šéfkuchař podniku Marek Raditsch dlouhodobě zaměřuje. A to platí i pro aktuální menu, které bylo před pár dny představeno hostům a zůstane v nabídce až do podzimu. Příjemné kulinární překvapení přinášejí plátky syrového halibuta, který je krátce marinovaný v jablečném dresinku, dochucený jemným olejem z česnekové pažitky a ozdobený nakrájenými plátky hroznového vína.
Chcete číst dál?
Ještě na vás čeká 90 % článku.
S předplatným získáte
- Web Ekonom.cz bez reklam
- Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
- Možnost ukládat si články na později