Byznys s šupinami a stromečkem: Jak vidí vánoční tradice ekonomové 1 minuta čtení Málokterý byznys v Česku je tak závislý na Vánocích jako chov ryb. Kapr představuje téměř 90 procent tuzemské produkce ryb a většina jeho domácí...
Rozhovor Českým kaprům konkurují nejvíce ti z Chorvatska, říká nestor rybářství Hůda 3 minuty čtení ROZHOVOR: Ačkoli je Česko největším vývozcem kaprů v Evropě, tomuto tradičnímu oboru může velmi rychle „ujet vlak“. Nestor...
V cizině mají místo kapra kapouna s kaštany, jehněčí nebo krůtu s ořechy 9 minut čtení Jídlo je hlavním magnetem českých Vánoc. Proto není od věci podívat se na jídelní zvyklosti jiných národů spojené s koncem roku. Exkurzi do...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
