Jídlo za tři stovky, pivo za stovku. Hospodští nemají moc na výběr, říká hoteliér z Krkonoš Marek Holer 15 minut čtení Marek Holer má pohostinství v krvi, patří už k sedmé generaci rodiny, která se v oboru pohybuje. Rodák z Prahy začínal jako číšník, časem rozjel...
Hotelnictví Z číšníka hoteliérem: Byznysová klientela platí až dvojnásobek co turisté 7 minut čtení V šesti letech chtěl být ředitelem hotelu. Po více než dvaceti letech se mu to podařilo a dnes vlastní bývalý kuchař, číšník a recepční Jaroslav...
Když máte kvůli covidu hotel pět měsíců zavřený, už to nedoženete 11 minut čtení Pandemie covidu uštědřila hotelovému byznysu tvrdý úder. Jan Grund, který už dvanáct let spravuje Grund Resort Golf & Ski v Mladých Bukách,...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
