Bio v jídelnách? Na cestě k udržitelnému stravování má Česko co dohánět 6 minut čtení Obyvatelé městských pečovatelských domů ve Vídni dostávají k obědu zdánlivě stejné jídlo jako ostatní: polévku, maso, salát, ovoce nebo moučník....
Nemilosrdní obři proti utiskovaným trpaslíkům. Sucho se neptá, jestli jste malý, nebo velký farmář 5 minut čtení Česká krajina vysychá. Delší období bez srážek, vyšší teploty a vítr znamenají rychlejší odpar vody a stále častější extrémní počasí. Stačí...
Jak dostat do jídelen lokální biopotraviny? Provozovatelé a farmáři se propojují 6 minut čtení Od letošního července budou všechny organizace ministerstva zemědělství využívat ve svých gastroprovozech minimálně pětiprocentní zastoupení...
Cola bez cukru se v Česku pije míň než jinde v Evropě. Ta bez kofeinu láká hlavně mladší generaci 7 minut čtení Před pěti lety si firma Coca-Cola HBC postavila u svého pražského závodu v Kyjích moderní automatizovaný sklad a v jeho blízkosti pak vybudovala...
Česká čočka téměř zmizela, obnovilo ji šetrné farmaření. Velké firmy jej podporují 6 minut čtení Kdysi byla čočka v Česku hojně pěstovanou plodinou, nyní roste jen na pár hektarech. Česká čočka z obchodů téměř vymizela, naprostá většina se...
Hybridní vlaky budou jezdit do Liberce, Tanvaldu a Rumburku. Ušetří čas i emise na delších tratích 4 minuty čtení První čtyři bateriové vlaky v Česku už skoro rok pendlují po padesátikilometrové neelektrifikované trati mezi Ostravou a Veřovicemi. Pro...
Tiše a bez zplodin. Města přecházejí na elektrobusy s ultrarychlým nabíjením 6 minut čtení První rok provozu mají za sebou elektrobusy na Kladně. Jejich jízda je oproti dieselovým protějškům tichá, ale především neprodukuje žádné...
Malí a střední zemědělci jsou důležití. Vytvářejí pestrost zemědělské krajiny 2 minuty čtení Evropská unie v rámci navrhované reformy Společné zemědělské politiky chce zjednodušit administrativu a cílit na podporu malých a středních...
Příležitost pro mlýny a pekárny. Roste počet ekofarmářů i zájem o bio 6 minut čtení Střídají plodiny, hnojí kompostem místo průmyslových hnojiv, chrání půdu i krajinu a zadržují v ní vodu. Stále víc českých farmářů chová dobytek...
ČEZ postaví u elektráren velké FV parky. Budou se obracet za sluncem 6 minut čtení Zájem Čechů o domácí střešní fotovoltaiky v posledních letech klesá, zato nový segment na poli solárních energií sílí. Velcí energetičtí hráči...
Místo uhlí si zatopíme plynem a biomasou, teplárny už staví nové kotle 6 minut čtení Se spalováním uhlí se ve velkém loučí české teplárenství. Vysoké ceny emisních povolenek urychlily přechod na nízkoemisní zdroje tepla a v...
Plýtvání potravinami Lednička zradila lidstvo. Odstartovala nadbytek a s ním i plýtvání jídlem. Podívali jsme se na to, jak značnou část zachránit 15 minut čtení Nejdřív alarmující čísla, pak spousta pozitiv. Bohatá část populace ve velkém plýtvá jídlem. Naproti tomu uvědomělé skupiny lidského druhu čím...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
