Od biozebry k druhé generaci ekofarmářů. Potřebují hlavně odbyt 6 minut čtení Koupit si jogurt v biokvalitě nebo maso z regionální ekofarmy není dnes v Česku nic neobvyklého. Síť zemědělců hospodařících šetrně k přírodě se...
Biopotraviny ve velkém míří do restaurací a hotelů. Šéfkuchaři volí bio suroviny kvůli chuti, ne kvůli image 7 minut čtení Biopotraviny už zdaleka nejsou výsadou jen farmářských trhů nebo zeleně značených regálů v supermarketech. Potraviny s certifikací bio si stále...
Ekovinařství v Česku sílí, přírodě blízkých vinic přibývá. Odbyt však brzdí trend, že lidé přestávají pít alkohol 7 minut čtení Ekologickému vinařství se v Česku daří. Rozloha půdy, na které se víno pěstuje k přírodě šetrným způsobem, roste solidním tempem. Zatímco ještě...
Bio v jídelnách? Na cestě k udržitelnému stravování má Česko co dohánět 6 minut čtení Obyvatelé městských pečovatelských domů ve Vídni dostávají k obědu zdánlivě stejné jídlo jako ostatní: polévku, maso, salát, ovoce nebo moučník....
Příležitost pro mlýny a pekárny. Roste počet ekofarmářů i zájem o bio 6 minut čtení Střídají plodiny, hnojí kompostem místo průmyslových hnojiv, chrání půdu i krajinu a zadržují v ní vodu. Stále víc českých farmářů chová dobytek...
Oblečení pro čisté svědomí? Musí mít přídomek "eko" 3 minuty čtení Móda z biologických materiálů, respektující etická pravidla, je "in" a s klidem obstojí i na červeném koberci, jak ukázalo letošní předávání...
Aktuální číslo časopisu Ekonom
