Ne všechny suroviny se podaří prodat, stejně jako ne všechny potraviny se povede zpracovat a zkonzumovat. Jídlo tak čas od času končí v...

Když říká, že polské potraviny jsou kvalitnější než ty české, stojí si pevně za svým. Remigiusz Górski, šéf české pobočky největší polské banky...

V průmyslovém areálu na okraji Vysokého Mýta to voní, jako když se peče vánoční cukroví, přestože je právě konec července. Ranní směna totiž...

Helena Horská, hlavní ekonomka Raiffeisenbank varuje, že i když pomoc české vlády podnikům za koronavirové krize vypadá na první pohled...

Stejně jako několik generací jeho předků se Karel Pilčík vyučil řezníkem. Prošel řadou vý­robních provozů v socialistickém masokombinátu a na...

Dá se říct, že problém takzvané dvojí kvality potravin dnes ztělesňují tři symboly. Více a méně "rybovaté" rybí prsty, čokoládová a...

Exotický byznys rozjíždí pražský start-up Sens. Spoléhá totiž na výrobu a prodej potravin z hmyzu, přesněji ze cvrčků. Podle jeho zakladatelů a...

Spotřeba masa ve vyspělém světě stagnuje, neboť stále více lidí dává přednost vegetariánské stravě. Investoři v tomto trendu spatřují obrovský...

Protektorátní průmysl běžel za války naplno a dodával německé armádě děla, tanky a letadla i ruční zbraně. Okupace přinesla rozsáhlou...

Do pekařiny se pustili se spolužákem ze základní školy v roce 1990. Přežili krušných prvních deset let a dnes má jejich Pekařství Sázava tržby...