<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<language>cs</language>
		


											<atom:link href="https://ekonom.cz/?m=tagsRSS&amp;overview[tag_id]=8653" rel="self" type="application/rss+xml" />

		<title>Téma: gastronomie | Ekonom.cz</title>
		<link>//ekonom.cz/tagy/gastronomie-8653</link>
		<description>Články k tématu: gastronomie</description>
		<image>
			<url>https://ekonom.cz/img/ek-ico.png</url>
			<title>Téma: gastronomie | Ekonom.cz</title>
			<link>//ekonom.cz/tagy/gastronomie-8653</link>
			<width>144</width>
			<height>144</height>
			<description>ekonom.cz</description>
		</image>
		<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 22:07:48 +0200</pubDate>

				
		
						<item>
			<title><![CDATA[Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67907610-spickovi-sefkuchari-jsou-casto-v-tom-nejlepsim-slova-smyslu-naprosti-magori-posedli-praci</link>
			<description><![CDATA[Už podvanácté letos na podzim Tomáš Kalina přiveze do Prahy světová šéfkuchařská esa. Celkem se jich doposud na jeho jednodenním festivalu Symposium Culinary Prague představilo přes šedesát, přičemž dohromady měli zúčastnění více než 100...]]></description>
			<pubDate>Wed, 22 Jul 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">6903045bd918e258305e5d6056d5b227-67907610</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Petr Kain]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/590/81473590/hUoL8FEj7M5b1dkaCeGvSIDNwpJnqKTr/HIRES_tomas_16852.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Tomáš Kalina, zakladatel gastronomického festivalu Symposium Culinary Prague.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Terminál Karlín proslul jako street food pro lidi z okolních kanceláří. Hlavní byznys však točí v něčem úplně jiném]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67904460-terminal-karlin-proslul-jako-street-food-pro-lidi-z-okolnich-kancelari-hlavni-byznys-vsak-toci-v-necem-uplne-jinem</link>
			<description><![CDATA[Je krátce před polednem a na karlínském dvoře za domem U města Hamburku se začíná tvořit fronta. Najdou se lidé, kteří sem z okolních kanceláří chodí na oběd skoro každý pracovní den. Skoro jako do kantýny: vezmou tác, vyberou si jedno z osmi...]]></description>
			<pubDate>Wed, 15 Jul 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">eee1df1840caa1c7b3f943b2a3160990-67904460</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Martin Petříček]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/80/81483080/5aoShxBjfu8Ud4JMP7CHVEtWAGeOv3rR/P._Janousek_Terminal_Karlin.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Petr Janoušek, zakladatel Terminálu Karlín]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Letem světem]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67885460-letem-svetem</link>
			<description><![CDATA[1. Miliardáři z Anthropiku jsou lidumilové Foto: Anthropic Sedm spoluzakladatelů americké společnosti Anthropic, zabývající se umělou inteligencí, se po nejnovějším kole financování zařadilo mezi 500 nejbohatších lidí světa. Anthropic od investorů...]]></description>
			<pubDate>Thu, 04 Jun 2026 00:00:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">03fda9820581ab72d2a928a5c86d5911-67885460</guid>
			<dc:creator><![CDATA[red]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/910/81406910/lawMtTgUie1sGjr7SOEDp8h6LBonJm2c/EK22_10_letem_Dario_a_Daniela_Anthropic.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Miliardáři z Anthropiku jsou lidumilové]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Malé hospody nezmizí, rozhodně ne kvůli EET, pomáhá jim. České gastro přesto čeká nástup franšíz]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67873800-male-hospody-nezmizi-rozhodne-ne-kvuli-eet-pomaha-jim-ceske-gastro-presto-ceka-nastup-fransiz</link>
			<description><![CDATA[První vlna elektronické evidence tržeb mířila proti praxi nezdaněného toku peněz ve službách, zejména v pohostinství. &#8222;Systém bez kontroly vytváří prostor, aby část tržeb končila u personálu,&#8220; říká Lukáš Urban, který více než 25 let...]]></description>
			<pubDate>Tue, 05 May 2026 12:45:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">7b0f9bce929026a439e37362b8cd949a-67873800</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Vojtěch Wolf]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/0/81336000/thLz80Bgl2daxCPOQw3I5UyjiVmuoDHG/_B2_9248-original-3dc573.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Lukáš Urban z Piano Group]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Místo piva zkvašený čaj. Supermarkety a bistra dobývá kombucha, normy pro tento &bdquo;zdravý nápoj&ldquo; však chybí]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67830850-misto-piva-zkvaseny-caj-supermarkety-a-bistra-dobyva-kombucha-normy-pro-tento-bdquo-zdravy-napoj-ldquo-vsak-chybi</link>
			<description><![CDATA[Ještě před deseti lety byla kombucha spíše kuriozitou babiček nebo okrajovou záležitostí obchodů se zdravou výživou. Dnes se fermentovaný čaj proměnil v globální fenomén, který v regálech supermarketů i na nápojových lístcích restaurací konkuruje...]]></description>
			<pubDate>Wed, 07 Jan 2026 18:00:00 +0100</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">3c7d71b2e177829ba265c263329d4175-67830850</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Martin Petříček]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/570/81084570/6lnyJVg7jKuF4WkmSDHA8PUvIGQioexr/EK01_35_kombucha_shutterstock.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Kombuchu si lze vyrábět i doma.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Konec levných hospod v Čechách. Zdražování zpomalilo, slabí nepřežijí]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67798170-konec-levnych-hospod-v-cechach-zdrazovani-zpomalilo-slabi-nepreziji</link>
			<description><![CDATA[České gastronomické podniky zvedly v srpnu podle údajů poskytovatele pokladních systémů společnosti Dotykačka ceny o víc než tři procenta oproti stejnému měsíci loňského roku. Český statistický úřad (ČSÚ) uvádí, že to bylo dokonce necelých pět...]]></description>
			<pubDate>Tue, 07 Oct 2025 13:37:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">d7183717c998a52771ced060a1a3f41c-67798170</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Miroslav Petr]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/170/80872170/UpedI9o82Ti7lVKHtNE1LCkhcP4sQqFA/EK40_24_jidlo_shutterstock.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Nejen zdražování, ale i chladné počasí vyprazdňuje lokály restaurací. Provozovatelům pomůže jen kombinace tvrdé práce a štěstí.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Restaurace mění zvyky, místo hotovosti preferují karty nebo QR platby. Ušetří lidi a zvyšuje jim to tržby]]></title>
			<link>https://ekonom.cz/c1-67788260-restaurace-meni-zvyky-misto-hotovosti-preferuji-karty-nebo-qr-platby-usetri-lidi-a-zvysuje-jim-to-trzby</link>
			<description><![CDATA[Býval to běžný obrázek. Na dveřích hospody nebo restaurace ještě před vstupem dovnitř upozorňovala hosty cedulka, že podnik nepřijímá karty. V poslední době se však trend obrací a gastro podniky, včetně například stánkařů na kulturních akcích,...]]></description>
			<pubDate>Tue, 16 Sep 2025 09:09:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">c8119d6068ea356bd9065c24f6c913c9-67788260</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Martin Ťopek]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/270/80786270/UEoAwd3OM6eBxyJauFLpjD9CTrNzV578/1000048999.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[QR kód_nádražka Úštěk.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>

	</channel>
</rss>